为做好我区“瘦肉精”检测工作，进一步提高检测水平，确保我区动物源性食品安全。11月9日，区农业局疫控中心举行了“瘦肉精”检测技术培训，基层所和疫控中心业务骨干共20余人参加。  此次培训采取理论和实际操作相结合的方式进行，聘请北京市兽药监察所专家，重点对ELIS试验检测原理、试剂盒应用注意事项及问题、胶体金技术原理、胶体金产品应用 及注意事项四个方面进行了讲解。对“瘦肉精”快速检测技术进行了实际操作，现场对生猪“瘦肉精” 胶体金免疫层析法的操作要点、采样程序、要求及现场检测时遇到常见问题如何处理、检测结果的判定进行了重点讲解。随后参加培训人员在培训会上进行实际操作，

　　通过培训，参训人员普遍掌握了“瘦肉精”抽样检测和“瘦肉精” 胶体金免疫层析法快速检测方法，为提高我区“瘦肉精”检测工作提供了技术保障，确保我区动物源性食品质量安全。

　　疫控中心 刘士武

　　2017年11月9日